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そうめんくみあい

2011.05.26

先日、そうめん組合に小麦粉や資材の支払いに行ってきました。

この時期の素麺屋は、まだあまり売り上げが立たないのにも関わらず・・・

支払いは容赦なくやって来るので・・・とってもタイヘンです。

女将は胃痛になっていたりするのですよ・・・。

ところで、これが三輪素麺の総本山!である素麺組合。

正式には「奈良県三輪素麺工業協同組合」とけっこう長い名称なのですよ。

鳥居のマークが本物の三輪素麺の証ですよ。。

2011年5月26日

三輪素麺

勇製麺by(有)小西勇製麺所

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