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足切り道具

2016.03.31

勇製麺のチューリップですが・・・

黄色もデビューしましたね(^^)

s-IMG_8808.jpg

ところで、

久しぶりに(汗)素麺のお話です。

以前、フシを採る作業を載せましたが・・・

その際にも使う、乾いたそうめんの下部を切る(折る?)のに使うのが・・・

s-IMG_7064.jpg

竹で作った刀状のこちらです!

勇製麺では、特に名前はないのですが・・・

適当に「足切り」などと言ってます。

で、

四本あるうちの、白と茶の2トーンになってるのが3年程前に作ったもので・・・

茶色の2本が・・・

「勇治郎大じいさん」が35年ほど前に作ってくれたものなのです!

長持ちしてますね!

s-IMG_7065.jpg

この後、乾燥したら今日も使いますよ!

s-IMG_8833.jpg

 

2016年3月30日

三輪そうめん

勇製麺by(有)小西勇製麺所

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