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天日干し写真

2016.02.11

今月の言葉ですが・・・

写真を撮ってから、

奥に大大女将の写真が置いてあるのに気づきました。

今から50年ほど前にNHKのテレビ取材の際に撮って頂いたようですが・・・

勇製麺が移転前の自宅前工場で、天日干しで門干しを行っていた風景なのですね。

s-IMG_7837.jpg

写真の雰囲気からすると・・・

たぶん季節は真冬の・・・まさに今頃なのでしょうね。

大大女将がそうめんを延ばしている作業は「ふくらだし」といって・・・

今でも同じ作業がありますよ。。

2016年2月10日

三輪そうめん

勇製麺by(有)小西勇製麺所

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