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黒米粉

2017.11.08

今月号のSAVVYを女将が買ってきました。

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最近は休眠状態ですが・・・

以前「食ゆき奈良」でご一緒させて頂いていたH氏が載ってましたよ。

相変わらずエネルギッシュに活躍されてますね!

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ところで、黒米。

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今回の勇製麺黒米そうめんは、奈良県室生村産の黒米を使わせて頂いています。

無農薬栽培の為か?栽培年度によって色合いもかなり違いますね。

色んなメッシュを試して頂いたりして・・・

無事、そうめんに適した黒米粉に仕上げて頂いたのですね(^^)/

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2017年10月7日

三輪素麺

勇製麺by(有)小西勇製麺所

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